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油鍋加熱到冒煙，你吸到的都是致癌煙霧！比起豬油、大豆油

高雄醫學大學進行的研究就發現，不管是花生油、大豆油、還是豬油，只要加溫超過發煙點，就會散發出具有致癌性的化學煙霧。 所以第一個原則：高溫煎炸應 ...

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