你即將離開本站

並前往https://blog.icook.tw/posts/129962

酥脆炸物容易忽略的油炸技巧，怎麼炸才能金黃香酥？

在溫度控制方面，以攝氏170度的熱油效果最好，通常大火熱油鍋4分鐘左右就可達攝氏170度，關火後放入食材，再開中火油炸食物。食材若量多，必須分次放入， ...

確定！ 回上一頁

查詢 「炸東西油溫」的人也找了：

  1. 油溫判斷
    2.
  2. 油炸不吸油
    3.
  3. 高溫油炸溫度
    4.
  4. 油溫最高幾度
    5.
  5. 二次油炸溫度
    6.
  6. 如何讓炸物保持酥脆
    7.
  7. 炸物去油
    8.
  8. 油炸技巧
    9.