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春卷- 維基百科，自由的百科全書

於立春當天，人們用餅皮包裹生菜，做成春餅或春卷，大家分食，祈求身體健康，稱之為「咬春」，逐漸變成日常食物。 春卷是用乾麵皮包餡心，經煎、炸而成。它由立春之日食用 ...

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