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炸天婦羅用什麼粉
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“天妇罗之神”告诉你:天妇罗,不止炸物那么简单
一般天妇罗虾是用180度油温炸40秒左右,但早乙女大师追求极限的美味,会 ... 专业制作天妇罗的面粉一定是低筋粉,日本当地也有一种“薄力粉”也是必选的。
確定!
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