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免油炸，少油慢煎好吃的古早味地瓜籤餅

地瓜去皮刨成絲（也可用刀子切絲，但要切細一點，才容易煎熟） · 雞蛋與糖打勻。 · 加入半碗水及麵粉拌成麵糊。 · 後加入地瓜絲拌勻（地瓜絲都要均勻融入麵糊 ...

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