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炸冷凍湯圓
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在家炸湯圓「起鍋卻變爆米花」!行家點破1關鍵:搞錯了
... 湯圓,決定上網發問求解。(圖/翻攝《廚藝公社》). 另外有行家分享料理方式「不需解凍,油温約170度,炸40秒,趁沒爆要撈起來」、「炸過頭囉,冷凍炸也可以,怕沾粘下 ...
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