你即將離開本站

並前往https://www.bc3ts.net/post/25467

RouX「西式炒麵糊」有點像是中式的勾芡，濃湯、白醬都能使用!

基本上Roux現做現用是1比1的麵粉跟油. 半成品就是1比0.5的麵粉跟油，做成粉狀之後再炒乾水氣可以放陰涼處保存很久((如. 果中途有再拿出來加熱再炒乾水 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「炒 麵粉 勾芡」的人也找了：

  1. 麵粉勾芡比例
    2.
  2. 炒麵粉結塊
    3.
  3. 乾 炒麵粉
    4.
  4. 西式濃湯做法
    5.
  5. 炒麵粉玉米濃湯
    6.
  6. 濃湯 低 筋 麵粉
    7.
  7. 低筋麵粉勾芡
    8.
  8. 玉米濃湯麵粉種類
    9.