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炒 雞肉 要先 燙過 嗎
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燉雞湯前,雞肉是先炒還是焯水?奶奶教你這樣做,雞湯香濃鮮美
一般家養的雞可以先下鍋炒再燉湯,如果是外面買的肉雞,一般會有較重的腥味,不適合直接煲湯,需要先焯水,去掉雞肉中的油脂以及雜質,還能去掉大部分的腥 ...
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