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炒 雞肉 要先 燙過 嗎
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林姓主婦:新手主婦最常問的10大Q&A - 親子天下
不用啦,這樣也太麻煩,而且很多肉燙過之後肉質就會改變,像肉絲一燙不就熟了嗎?再下鍋炒也不入味,很難吃啦。只有骨頭有斷面外露,且是要下鍋燉煮的肉, ...
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