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和許多食物的正統之爭一樣，越南河粉也有著無止盡的南北 ...

而在越南河粉的發源地南定，河粉的肉則會和菜先大火炒過，再放到煮好的河粉上澆上熱湯。除此之外，在鄰近中國大陸廣西壯族自治區，諒山省的Phở chua則是酸 ...

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