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炒黑糖溫度
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如何熬製黑糖糖漿?這裡有一套方案 - Haowai.Today
糖的熔點大概是在170度左右,所以如果說溫度達不到170度的話,糖它是溶解不了的。但如果說稍微加一點水,溫度低一點還是可以溶解的,就相當於降低熔點度。
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「炒黑糖溫度」
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