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傳統客家甜品「牛汶水」！煮黑糖薑湯「多一步驟」更好喝 - 壹讀

只要多一道「炒黑糖」的步驟，甜湯湯底馬上多一股醇厚焦香， ... 攪拌，可用移動鍋子左右倒的方式來撥動黑糖，若有煙飄出表示溫度過高，可適時離火。

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