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炒鴨肉
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https://books.google.com.tw/books?id=ise-EAAAQBAJ&pg=PT275&lpg=PT275&dq=%E7%82%92%E9%B4%A8%E8%82%89&source=bl&ots=zzYEseMjEN&sig=ACfU3U3SOQdnzOsxwcESdw18x1YXgmfh-Q&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwij4fvdteqBAxUndaQEHTPdDAkQ6AF6BQiYAhAD
東北味道:1000種家常食譜 - Google 圖書結果
... 鴨膛內備用。 2.坐鍋點火,放入雞湯、鴨子、醬油、桂皮、白糖、紹酒、蔥段、薑塊、大料燒開,用小火煨約2小時至鴨肉熟爛、湯乾,再調入味精,裝盤上桌即可。鹹蛋黃炒山藥 ...
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