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炒鯊魚煙
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令人愛、令人恨!揭最具爭議性的海產小吃「鯊魚煙」4大真相
而透過熱燻法,在帶來額外風味的同時,其實另外一個目的,也是藉此減少或去除鯊魚肉本身的不良風味。 爭議的美味!食用安全、環境保育,讓它背負罵名! 不過沙魚煙的Q彈 ...
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