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主廚示範高麗菜正確下刀法「美味度加倍」 主婦驚：我切錯20年

主廚表示，根莖部分切記不要順切，必須逆切，會順手很多。接著繼續處理葉菜部分，先將中間的心轉圈圈取出，一樣洗一洗用魚煮湯，接著把高麗菜翻 ...

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