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輕鬆手工切出蓬鬆高麗菜絲，和保持爽脆口感的方法

不管用哪種方法切絲，首先要先將高麗菜外表洗淨，剝去老化的葉片，將中間較粗的硬梗摘除，這部分不需要丟掉，可以燉湯，或是切成薄片快炒。 接著將高麗菜 ...

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