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家常菜撇步東問西答 - 第 118 頁 - Google 圖書結果

馬鈴薯 含大量澱粉質,不易煮熟,最好事先汆燙或蒸過,再投入鍋中,加蓋後以小火燜燒方式燜 ... 馬鈴薯炒肉末馬鈴薯炒前先泡冷水馬鈴薯好吃的秘訣,是要把馬鈴薯的澱粉釋出, ...

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