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炒飯先炒飯還先炒蛋？蛋炒飯必學五訣竅！ - 愛料理生活誌

蛋 液打好後，可以加點鹽、胡椒粉等調料，再倒入米飯裡拌勻翻炒。 5. 大火快速翻炒. 從起鍋開火，到料理完成前，都要開大火，米飯才不易黏 ...

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