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最專業的蛋炒飯秘訣：先煸蔥油、蛋分兩次下、最後嗆鍋！

防疫時期，下廚的機會變多了，營養美味的蛋炒飯重回餐桌的熱門菜色。 ... 蛋液的水分不會使米粒糊化，確保炒出金黃漂亮、粒粒分明、不會濕黏的炒飯。

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