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炒飯 火候
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炒飯料理王 - 第 22 頁 - Google 圖書結果
炒飯 要粒粒分明、鬆軟好吃,炒之前也先用大火將乾鍋充分加熱,加入較多的油加熱至冒煙後再倒出,讓鍋子充分吃油,這樣才能炒出又乾又鬆的飯。 2.注意火候炒飯的火要大, ...
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