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炒飯 火候
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為什麼每次做蛋炒飯都粘粘糊糊的,鹽怎麼放? - 鳳梨問答
第一飯不能煮的太爛,這是關鍵1.再炒飯的過程中,鍋不能太熱,一邊炒一邊打散飯,這個時候放鹽,控制好火候,差不多起鍋的時候,可以加猛火炒一下,這樣的 ...
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