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炒飯 火候
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海皇XO醬鰻魚炒飯 - 李錦記香港
在翻炒均匀的白飯中,加入鰻魚和調味料,以中火炒勻。 加入葱花,以大火炒香後上碟,最後撒上蟹籽裝飾即可. 貼士: 炒飯時要注意火候: 中火炒配料;小火炒白飯,避免 ...
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