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炒飯 火候
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「臺灣炒飯王」用這種米! 台灣出好米 - 健康2.0
因為米剛煮好的時候,電鍋表層和邊緣水含量比較高,鬆飯後放涼的技巧,即使不放隔夜,米粒也不會黏。做好鬆飯的前處理,炒飯的時候注意火候,炒鍋要 ...
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