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炒飯 好 吃 關鍵
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炒飯燴飯128道 - Google 圖書結果
1適宜的水量有助於煮出好吃的米飯。 ... 2煮飯前米的浸泡是很關鍵的步驟,讓大米吸收足夠的水分可使其在加熱時均勻糊化,均勻膨脹,這樣出現外軟內硬的情況(夾生飯)就少多 ...
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