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炒飯 好 吃 關鍵
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是先炒飯還是先炒蛋,全部對,這樣炒米飯粒粒分明飽滿
兩派都有信衆,不過廚師們其實有更好吃、更簡單的無爭議做法,關鍵在於將蛋分兩次處理,這樣蛋液的水分不會使米粒糊化,確保炒出金黃漂亮、粒粒分明、不會溼黏的炒飯。
確定!
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