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「臺灣炒飯王」用這種米！ 台灣出好米 - 健康2.0

像台灣梗米比較適合炒粒粒分明的炒飯。但如果家人愛吃香米，這類「長米」煮出來的口感比較軟，煮出來會比較像是「燉飯」或是「上海菜飯」濕潤的口感。

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