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炒飯黏在一起
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蛋炒飯一粒一粒訣竅怎麼把軟溼的米飯變幹 - 養生百科書
... 好壞,直接影響蛋炒飯的質量,一般蛋炒飯的米飯硬度要適中,不宜太軟也不宜太乾,因爲太軟炒出來的蛋炒飯黏在一起,太硬時又會影響蛋炒飯的口感。
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