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炒飯黏在一起
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如何炒出粒粒分明的炒飯?鮭魚炒飯 - 嘖嘖的料理手帳-
在家炒飯最讓人困擾的一點,就是會黏飯,網路上可以找到很多廚師教學影片,但一般人可能很難複製,第一個關鍵在於中華炒鍋,圓弧狀的鍋型有助於熱能對流回中心不易 ...
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