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炒飯黏在一起
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揚州炒飯- 維基百科,自由的百科全書
因為經過冷藏的米飯,水份含量較少,不易黏在一起,所以廣東地區的家庭常把吃剩的米飯製作揚州炒飯。在廣東有不少以蝦仁及叉燒為材料製作的菜式,都以「揚州」為名, ...
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