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炒飯黏在一起
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為什麼蛋炒飯飯越炒越粘在一起? - 雪花台湾
首先 ,1顆雞蛋打散,和米飯攪拌,最好讓米飯都吸收上蛋液。 鍋里的油要比炒菜時多一點,將2顆打散的雞蛋里加點鹽巴,倒入鍋里圍著鍋邊轉一圈,讓蛋液均勻 ...
確定!
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「炒飯黏在一起」
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