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炒飯4大迷思- 20200804 - CULTURE & LEISURE - 明報OL網
【明報專訊】1. 炒飯炒得過硬,如何補救? ... 如果炒飯時間過長,很可能令米飯過分脫水而令表面過硬。 ... 加多少油炒飯才最適合?
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