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炒飯加水
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[嘉義]廣式腸粉。嘉義縣政府附近現蒸蝦仁腸粉&藥燉排骨
成分為主要是在來米粉、太白粉(生粉),加水拌勻後就成為粉漿. 也有食譜是會另外再加木薯粉、澄粉等. 完油後,舀入米漿、小幅度搖擺蒸盤使米漿完全覆蓋 ...
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