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雞蛋炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法。主要食材有米飯

蛋炒飯的正式名稱是苜蓿飯，關于苜蓿二字的正確寫法文字界還有過學術討論，但最後 ... 要點:蛋液下鍋油溫勿高，快速滑炒打散;冷飯下鍋慢慢鏟松不加水;蛋炒飯切記不要放 ...

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