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你炒的是冷飯還是細菌飯？保存不當的米飯會讓你得「炒飯 ...

將米飯冷藏在4°C以下，或保溫在65°C以上，能夠抑制絕大多數細菌繁殖。但是一般家庭多半讓米飯燜在電鍋中，任它自己降溫，而室溫條件正是細菌的最愛。

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