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炒飯之前是冷凍好,還是冷藏炒出的飯好?很多人都搞錯了

冷藏 的米飯爲佳，因爲冷凍過的米飯會變硬，炒出來的米飯口感也會比較硬，不如冷藏的好吃 ... 2、炒飯用的剩飯，曾經一天的剩飯爲佳，只可放冰箱冷藏。

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