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炒飯作法
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福建炒飯| 美味食譜 - 李錦記香港
鷄髀肉切粒用醃料醃10分鐘。燒熱油鑊,下鷄蛋和白飯,用中火炒勻,下半湯匙蠔油炒勻盛起。 燒熱油鑊,炒熟鷄肉和蝦仁,除生粉水外,加入其他材料和調味料煮滾,最後用生粉 ...
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