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您平時炒菜加水嗎？五星大廚這麼說，聽完提升了廚藝

您平时炒菜加水吗？五星大厨这么说，听完恍然大悟，涨知识了！一般炒菜都是为了口感比较好，口感来源于弹性和食物热度。炒的过程中如果添加了水的话， ...

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