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炒青菜时，是否需要加水？大厨：用对了方法，青菜翠绿更好吃

1、炒青菜，需要加水吗？大厨表示答案是需要的，青菜入锅炒的时候，沿着锅边淋入少许冷水，一冷一热炒的青菜会更加青翠，注意水量别太多了，一点点就可以了；. 2、青菜 ...

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