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炒雞肉要先燙過嗎
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麻油雞怎煮專業?多1步驟湯秒鮮甜 - Yahoo奇摩
網友分享麻油雞的做法應該是要先將肉塊炒過,這樣湯才會甘甜,且保留肉質 ... 不過,也有不少婆媽透露「我都是直接炒,沒有燙過,這樣也保存雞肉的鮮 ...
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