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最愛健康日吃東西學問大廚房菜鳥看過來學習判斷食物熟度

舉例來說，製作炒類料理，像是空心菜炒牛肉時，為了避免牛肉過老，會建議分次處理，將炒到八分熟的牛肉先取出，空心菜快炒熟前，把牛肉再次放鍋裡炒到全熟 ...

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