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客家酸菜炒肉末

1. 起鍋，以豬油炒香酸菜後盛出備用。 2. 同上鍋下豬油，倒入絞肉炒至肉色變白，再加入辣豆瓣及薑絲炒香至絞肉微乾。 3. 加入辣椒絲、米酒、砂糖及少許水調味拌勻，加入豬 ...

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