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法式技巧去堆疊料理的層次呈現出台灣人獨有的法式飲食記憶

「小吃攤黑白切、紅油炒手、以及宴會的一鴨兩吃」為本季菜單主體，勾勒出 ... 首先是以「小塔/ “黑白切”」開啟序幕，以滷豆乾、海帶、豬舌、拌入自製 ...

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