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韭黃炒豆干絲與乾拌麵 - 維多利亞的廚房

小火燒熱油鍋裡放1大匙油，微熱就放肉絲下去過油(炒到六分熟)，撈出肉絲備用。 蒜瓣切成末放油鍋裡爆香，加入醬豆豉炒香。 轉中火，如果油不夠，加一點下去潤鍋，放豆干絲 ...

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