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炒蛤蜊要加水嗎
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炒蛤蜊時,最忌直接加油炒,教你正確方法,蛤蜊鮮嫩入味不空殼!
2022年1月2日 — 鍋中加水燒開,倒入蛤蜊,將蛤蜊全部煮開口後撈出。(我以前炒蛤蜊,都是直接放入油鍋中反覆翻炒,以至於每次都是炒得殼和肉分離,裝盤起來更是 ...
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