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蛤蜊怎麼炒才內行？他讚牢記「這招」就無敵：入味不掉肉

《華夏美食記》表示，清炒蛤蜊看似簡單，但其實暗藏學問！有人說要先焯水，這樣煮出來才乾淨；有人則認為無需焯水，直接炒出來才香，到底哪樣做才對呢 ...

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