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炒蛋白食譜
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原來蛋可以這樣玩!亞洲7位主廚分享獨家「蛋食譜」 - 工商時報
對於雞蛋,在一個小的不粘鍋中加熱奶油和10 毫升特級初榨橄欖油,用鹽和胡椒調味,用抹刀輕輕拌入打發的蛋白。煮熟後,放在一旁靜置。 上桌時,將炒過的 ...
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