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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過9,460的網紅沖繩 Oki-Family,也在其Youtube影片中提到,可以請我們喝一杯咖啡嗎?~ https://ko-fi.com/okifamily ~每年4月、8月、12月,我們會將20%收入捐給當時需要支援的慈善機構~ ************** 這兩年沖繩越來越多新酒店落成,但新的度假酒店卻不多。這一兩年,能讓我們提起興趣的新的度假酒店(Resort)...
「蛋白賽螃蟹」的推薦目錄
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蛋白賽螃蟹 在 ?????? ?????? Instagram 的精選貼文
2020-05-01 10:42:27
#😋 𝕃𝕖 𝔾𝕦𝕚𝕕𝕖 𝕄𝕚𝕔𝕙𝕖𝕝𝕚𝕟 ℝ𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥 𝕚𝕟 𝕎𝕒𝕟ℂ𝕙𝕒𝕚! . 今日同朋友黎左灣仔試下依間「美味廚」🍴 以廣東小菜及火鍋為主 仲連續8年入選米芝蓮指南 我地叫左三碟廣東小菜試下 蛋白賽螃蟹($98)🍳 櫻花蝦滑蛋蝦仁($158) 香芒咖喱蝦球煲($128)🥭 份量好足 材...
蛋白賽螃蟹 在 Ju Ju Private Kitchen (Ju家私房菜) Instagram 的最讚貼文
2020-05-02 06:32:38
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蛋白賽螃蟹 在 沖繩 Oki-Family Youtube 的最佳解答
2019-12-11 01:15:00可以請我們喝一杯咖啡嗎?~ https://ko-fi.com/okifamily
~每年4月、8月、12月,我們會將20%收入捐給當時需要支援的慈善機構~
**************
這兩年沖繩越來越多新酒店落成,但新的度假酒店卻不多。這一兩年,能讓我們提起興趣的新的度假酒店(Resort),就只有沖繩島瀬良垣凱悅度假村 Hyatt Regency Seragaki Island Okinawa.
我們每天也在恩納村海邊工作,但對於酒店泳池的設計,也贊嘆不已。普通的無邊際泳池不會令我們提起興趣。酒店利用地形把泳池稍為抬高,建基於海邊的岩石上,跟海邊很接近,有時候海浪會拍上來,會以為自己置身於海中但又會覺得很安全。這個泳池設計非常吸引我們。酒店開幕之前, 爸爸也會和朋友來這個海域潛水, 酒店對外的沙灘, 浮潛十分漂亮!冬季,戶外泳池會關閉,但酒店另外設有室內泳池和溫水水力按摩池(Jacuzzi), 沖繩來說很少有。
我們會選擇Hyatt ,其中一個主要原因是他們的餐廳!在那霸市,我們會常常去Hyatt Regency那霸的Sunday Brunch (早餐午餐吃到飽),所以我們對同一集團的酒店也有相同寄望。使用本地食材已經是常態,怎樣發揮食材才值得期待。恩納村區域內針對遊客的餐廳比較多, ,價格比不高。所以我們考慮酒店時已經打算在酒店裡面吃飯,避開遊客。晚上的意大利餐廳,前菜自助形式,主菜可自選一款。食材新鮮,而且調味好、煮得好吃。吃過後,一家人滿足地回房間休息。
早餐是我們另一個大期待!雞蛋Bar 也有五六種料理方法,而且全部即叫即做,最特別可以叫全蛋白,很像京菜"賽螃蟹"!媽媽看見雪櫃中的生果, 兩眼發光!Mia 看見益力多任飲,發了瘋!我們一家人見到香脆的煙肉,全家人在尖叫!如果要真正享受這個早餐,需要兩三餐時間才能充分享受。
更多沖繩去玩訊息: www.oki-family.com
Facebook: https://www.facebook.com/okiokifamily/
蛋白賽螃蟹 在 J.miaka寵愛宅 Facebook 的最讚貼文
💖蛋白賽螃蟹💖
兩個字,好正😍大家有興趣煮下嗎🥰
蛋白賽螃蟹伴西蘭花:
http://www.joycemiaka.com/2019/05/blog-post_29.html
蛋白賽螃蟹 在 Ju 家私房菜 Facebook 的最讚貼文
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專人伴奏的上海家常私房菜
之前朋友提過觀塘有一處很特別的私房菜,除了有得食之外,還有得玩,一次過滿足哂兩個願望。食者,上海傳統家常菜也,由專業名廚主理;玩者,不是一般猜枚飲酒卡拉OK,而是有專人彈結他伴奏,有時甚至有專業keyboard手註場,讓你唱Live大展歌喉,滿足個人表演慾。
由於場地須包場附合最低消費,經朋友安排下夾夠人數,在上星期終於有機會試到這久聞了的私房菜。從觀塘地鐵站D出口步行約5分鐘,到達觀塘工業中心第一期,跟一般工業大廈一樣,載客電梯大堂一向較隱蔽,幸好入口處有更亭,一問之下已取得方向。上到3樓,仍然是工厦的殘舊裝修,心想應該沒有去錯地方吧?尤幸兜了一個小圈後終於找到指示去到目的地。入到室內跟外面反差很大,雖然不是華麗堂煌的裝修,但勝在簡約,寬大舒服,尤其場中間的舞台夠哂吸睛,一件件專業樂器放齊在內,Keyboard,結他,鼓set一應俱全,音嚮發聲更是出眾,讓人煞是期待。
當晚我們大家協定爭取時間,決定邊吃邊唱,務求盡興而回。
飯局開始,先來的是冷盤四小碟,雖説是小碟,但份量十足,每碟都足夠十二位以上享用。
冷盤四小碟
馳名醉雞 - 原隻醉雞上碟,皮爽肉嫩,酒香而不濃,尤其皮下油脂不多,讓人食完也不覺膩。
上素烤夫 - 上海傳統家庭菜,烤夫盡吸醬油滋味,豆香醬甜,配上小雲耳及其他配菜,在濃油赤醬當中帶出了點點清爽。
海蜇頭伴小黄瓜 - 海蜇頭切得長度剛好,有咬口不會太碎,調味亦得宜,麻油香遇上海蜇頭的爽脆,加上小黄瓜的清香脆口,相互輝映。
鮑魚絲粉皮 - 鮑魚切幼絲,做得不會太乾身,鮮甜入味;粉皮不是外面一般貨式,做得皮薄軟糯,加上秘製香濃芝麻醬汁,濃濃花生芝麻香充滿口腔,令人回味。
四小碟後,師傅隨即帶來另一震撼……
干燒大蝦 - 真是名副其實的大蝦,每隻足八寸長有多,師傅將蝦開半,以自家酸辣醬汁乾煎,蝦肉彈牙爽甜,醬汁香濃惹味,超水準懷舊菜,大家食到連汁都撈埋!
繼後還有……
魚翅蛋白賽螃蟹 - 蛋白炒得滑溜,起初望落夾雜水份還以為大廚失準,食落才知應該是用了少許上湯埋芡增加幼滑度。配以金華火腿絲添上點點咸香,魚翅增加了口感,整體配合屬水準之作。
潮式炆海参 - 海參切條炆得軟淋滑嫩,配埋花菇火腿,蠔皇勾芡,醬香味濃,入味可口。
砂窩雲吞雞 - 這裡並不是用砂窩而是湯盅上枱,原隻鮮雞以傳統清雞湯做法,餚製需時,火喉十足,湯色金黄清澈,雞味濃而慢慢滲出清香,與現時外面的速製濃雞湯截然不同;配上自家包製菜肉雲吞,菜肉比例均勻,皮薄餡靚,頓時明白簡單便是美這道理。
士多啤梨BB骨 - 肉排肥瘦比例適中,做得鬆化軟熟,幾近入口即化。酸甜味道有少許似糖醋骨,食落慢慢滲出淡淡士多啤利香,消去了油炸肉類的油膩感。
清蒸海上鮮 - 原條大海班清蒸,火喉控製準確,肉質嫩滑,鮮味十足。
上湯豆苗 - 食完咁多濃味餸菜,當然要食點清淡菜蔬清一清味蕾,這豆苗正正恰如其分,清爽無渣,沒有油膩濃湯,只用簡單上湯調味,讓人頓時感受到菜蔬那份翠綠清新。
蛋香葱花炒飯 - 飯粒炒得粒粒分明,蛋香四溢,唯略嫌未夠乾身,但亦就是這樣少少的瑕疵,才能帶出點點家庭住家菜的影子。
豆沙窩餅 - 自家包製, 豆沙餡不會太甜,餅皮薄薄的,煎得金黄微脆,香口美味,為這頓飯畫上了完美的句號。
值得一提是這裡的大廚袁伯,他為人友善和謁,曾任職於某馳名滬菜近數十年,整頓飯差不多全由他獨力主理,言談間得知他竟然已介八十過外,果然老當益壯,令人佩服。
而除了以上好餸之外,我們當然還有各友好的美妙歌聲送飯,不知不覺已渡過了歡愉的幾小時,果然是快樂不知時日過。