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炒蘿蔔絲
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從一根白蘿蔔開始,動手做客家米食「菜頭粄」 - 貢丸湯
蘿蔔收成後做成常見米食「菜頭粄」,煎到表面微酥、蘸蒜苗醬油,是道地的客家吃法。 ... 炒鍋裡加一些水,放入蘿蔔絲,用小火拌炒至軟。
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