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菇類要怎麼挑、怎麼選？營養師：一次看懂！不同菇菇的營養價值

要挑外觀白白淨淨、乾爽的，如果有軟化、變黑或摸起來有黏稠感的話，則不宜選購。 香菇是菌中之王. 香菇曬太陽後會產生維生素D2 的前身「麥角固醇」，有助於鈣 ...

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