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翠玉瓜秀珍菇炒雞片【家常小炒】Stir Fried Zucchini with ...

把雞肉用醃料拌勻，備用。 · 用水沖洗秀珍菇。在一鍋沸水中，加約半茶匙鹽。放下秀珍菇略煮1至2分鐘。 · 翠玉瓜洗淨，抹乾水份。用滾刀法切件（參看上圖：切一刀後，把瓜轉45 ...

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